Herr Oomen sucht nach den perfekten Erdbeeren

Frische ist unser oberstes Prinzip. Daher beziehen wir Früchte zur Verfeinerung unseres Backwerks – wenn möglich – vorrangig aus der Region am Niederrhein. Das gilt auch für die Erdbeeren für unsere Erdbeertorte oder das Plundergebäck mit Erdbeeren. Unsere bevorzugte Sorte ist zurzeit Elsanta. Deren Frucht ist leuchtend rot, zuckersüß und reich an Vitamin C. Da Elsanta zudem viele Früchte trägt, ist sie auch besonders beliebt bei Bernhard Brucks in St. Hubert, von dem wir unsere Erdbeeren schon seit vielen Jahren beziehen. Auch PEERBOOMS®-Inhaber Manfred Oomen ist Fan der roten Frucht. Daher lässt er es sich nehmen, hin und wieder die Qualität persönlich vor Ort zu prüfen.

Und falls Sie sich schon immer gefragt haben, warum der Erdbeerbecher im Café PEERBOOMS® so besonders fruchtig schmeckt: Auch das kräftige, natürliche Aroma unseres Erdbeereises verdanken wir Elsanta.

Übrigens: Wie unser Erdbeerplunder entsteht, sehen Sie auf unserer Facebook-Seite.